Alimentación y Celiaquía
La enfermedad celíaca es aún hoy una desconocida por la mayoría del conjunto
de la población.
La incertidumbre sobre las repercusiones que tiene para la salud suele tener
un impacto negativo sobre las expectativas de futuro tanto de las personas que
son diagnosticadas de celiaquía, como de sus familiares más cercanos.
Por esto, una de las principales acciones de promoción de salud que se pueden
desarrollar con este colectivo es dar información sobre las medidas que se
pueden llevar a la práctica, con el fin de mitigar el impacto de la enfermedad
en su calidad de vida.
Este apartado tiene como finalidad difundir que es la celiaquía en la
población general y dar a conocer los recursos existentes que faciliten que las
personas que tienen la enfermedad puedan llevar una vida normal.
Última revisión: 09/10/2012
Más Información
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Cómo elaborar un Menú Sin Gluten y Cinco Recetas - Libro "Mis recetas sin gluten"
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