Consumir legumbres, además de los beneficios nutricionales que aportan, ayudan a combatir la obesidad, un problema que afecta a 4 de cada 10 niños y 3 de cada 10 adolescentes.
La nutrición es un aspecto muy importante dentro de los hábitos saludables infantiles. Una alimentación sana desde la infancia puede ayudar a prevenir enfermedades en la vida adulta. Por ese motivo, los padres deben proporcionar a sus hijos alimentos nutritivos y evitar los procesados y los alimentos ricos en grasas, azúcares y sodio.
“La gran cantidad de contenidos en fibra de las legumbres ayuda a estabilizar los niveles de azúcar e insulina en la sangre y mejora la resistencia a la insulina. Además, al ser bajas en grasas ayudan a prevenir enfermedades cardiovasculares”, asegura la doctora Teresa Cenarro, vicepresidenta de la AEPap.
No hay comentarios:
Publicar un comentario